Criar vacas, ovelhas ou cabras?

Bom dia,

Uma dúvida que temos para nosso futuro próximo é qual animal iremos criar? Vacas, ovelhas ou cabras. Aqui está um artigo muito interessante que encontrei no site Cabanha Invernada com um quadro comparativo entre vacas leiteiras e cabras leiteiras:

Estudo comparativo da produtividade entre a vaca e as cabras – No mesmo espaço e com a mesma alimentação
Animais/produtos	Vacas de 400 kg	8 cabras somando 400 kg
Produção de leite (litros/dia)	10,6	(1,9 x 8) = 15,2
Produtos em uma lactação de 8 meses	2.560 litros	3.760 litros
Quantidade de proteína no leite (kg)	84	112
Aproveitamento de alimentos grosseiros	não aceita	aceita bem
Perda de animais - prejuízo (%)	100	12,5
Período de gestação (meses)	9	5
Partos duplos (%)	raro	40
Evolução do rebanho	+ 1	+ 11
RECEITAS – Leite
Quantidade	2.560 litros	3.760 litros
Valor unitário (R$)	0,25	0,50
Valor total	640,00	1.880,00
RECEITAS – Descarte de animais
Quantidade	1	11
Valor unitário (R$)	150,00	25,00
Valor total	150,00	275,00
SOMA das RECEITAS (Leite + Descarte)	790,00	2.155,00

Fonte: Publicado em “O Berro” nº 39, setembro/outubro de 2000.

Eu acrescentaria mais alguns pontos interessantes como por exemplo, começar com poucas cabras e mais fácil e barato que começar com poucas vacas. Os únicos pontos negativos que escutei falar sobre as cabras é que elas comem absolutamente tudo que for vegetal, ou seja, elas precisam estar bem isoladas para não acabar com jardins, hortas, florestas, etc. Outro ponto é a dificuldade de contenção das cabras. Alguns colonos brincam que as cabras andam em cima das cercas e falam sério quando dizem que elas sobem em mourões.

Cabra foi fotografada se equilibrando em pedaço de madeira em Faisalabad. (Foto: Fayyaz Hussain/Reuters)

E quanto a comparação ovelhas versus cabras? Não peguei muitos dados, mas já sei por meio dos colonos que o abate da ovelha é mais difícil devido a várias glândulas que podem estragar a carne se atingidas. Não há apelo no leite de ovelha e a lã precisa de cuidados especiais. Enfim, a cabra parece uma escolha mais sensata para começar.

As cabras levam vantagem para pessoas inexperientes em relação as ovelhas.